« On peut nourrir 10 milliards d’humains en bio sans défricher un hectare »
L’idée que les rendements en bio sont plus faibles qu’en conventionnel est récurrente…
Si l’on considère que l’agriculture bio, c’est faire la même chose qu’en conventionnel moins la chimie, alors oui, c’est certain. Mais ça n’est pas ça du tout !Que faut-il comparer, alors ?
Le système conventionnel s’est construit sur l’idée qu’on peut augmenter les rendements en sélectionnant les semences. On les isole et on regarde comment on peut les faire produire au maximum dans un contexte artificiel. On obtient alors de très hauts rendements, mais ils n’ont plus aucune relation avec la réalité biologique.Vous soutenez que l’agriculture bio est le seul système viable dans les pays tropicaux…
Le système conventionnel ne marche qu’en milieu tempéré. Il lui faut une stabilité climatique. Dans les pays tropicaux, les excès de pluie ou de sécheresse peuvent anéantir une année de production en monoculture. L’agriculture associée est plus adaptée. On peut semer des espèces résistantes à la sécheresse, d’autres à des conditions plus humides. Le rendement de chacune n’est pas garanti, mais le rendement global l’est. Et s’il y a des arbres, ils stabilisent les sols et limitent l’érosion. Or, ces conditions aléatoires atteignent les milieux tempérés. Avec le réchauffement, les incidents climatiques sont plus fréquents. Et notre système est d’autant plus fragile que les sols se sont appauvris.Que disent les études scientifiques sur cette question ?
L’université anglaise de l’Essex a réalisé en 2006 une synthèse sur 57 pays et 37 millions d’hectares. Elle conclut que les rendements sont 79 % plus élevés en agriculture bio dans les zones tropicales. Le Programme des Nations unies pour l’environnement évaluait en 2008 que le passage en bio en Afrique permettrait de doubler les rendements. Olivier de Schutter, rapporteur des Nations unies pour le droit à l’alimentation, écrivait en 2010 : « Pour nourrir le monde, l’agroécologie surpasse l’agriculture industrielle à grande échelle. » Un bémol cependant : en 2006, l’université américaine du Michigan montrait que la conversion intégrale en bio de l’Amérique du Nord et de l’Europe ferait chuter leurs rendements de 5 % à 10 %. Car il s’agirait, dans ce cas, de faire du conventionnel sans chimie, de la monoculture. Mais à long terme, si l’on répand les techniques de cultures associées, on peut penser qu’il y aura une amélioration. Et puis, comme dans les pays tropicaux les rendements augmenteront énormément, à l’échelle planétaire, tout ira bien ! On peut nourrir 10 milliards d’humains sans défricher un hectare de plus. D’un point de vue agronomique, c’est indéniable.Cette transition est-elle possible ?
Dans les années 1960, on s’est donné un objectif, celui d’une révolution agricole industrielle, et on y est parvenu. Pourquoi pas aujourd’hui ?Qu’attendre de la réforme de la PAC, la politique agricole commune, en 2013 ?
Elle ne va pas changer la donne. Mais sur la plan national, on peut expliquer aux paysans que l’agriculture bio, c’est l’avenir. Pour 90 % d’entre eux, c’est ringard. Alors que techniquement, c’est très moderne. Beaucoup de progrès récents en sont issus. On peut ensuite faire de l’accompagnement. Et une réforme fiscale. L’agriculture bio réclame plus de main-d’œuvre. Or, aujourd’hui, il est plus avantageux d’acheter une machine que d’embaucher.Que pensez-vous de la politique du gouvernement actuel ?
Je suis sceptique et déçu. L’objectif du Grenelle d’atteindre 20 % de bio en 2020 n’était pas mauvais. Signé par tous les partis, il permettait de faire basculer les choses. Mais à la Conférence environnementale de septembre dernier, l’objectif a été fixé à 7 % en 2017. Il n’y a aucune ambition politique. Il faudrait dès aujourd’hui consacrer 20 % de la recherche et des moyens d’accompagnement à l’agriculture bio. Or, à l’Inra, seuls 2 % à 3 % des chercheurs sont dessus. Et il s’agit de volontés individuelles !Et au niveau international ?
C’est très complexe. Prenez la région d’Atakora, au Bénin. Des associations se sont montrées capables de nourrir l’ensemble du pays avec des méthodes d’agroécologie. Mais les paysans ne peuvent pas vendre leur mil à Cotonou, la capitale, car le blé, français ou américain, y est vendu moins cher. Un mécanisme de compensation, prenant en compte les coûts environnementaux (pollution des nappes, conséquences sur la santé) rendrait la concurrence plus juste. —4 commentaires:
Charte des commentaires:
La possibilité de commenter de façon anonyme a été désactivée suite à de trop nombreux abus (insultes, menaces de mort). Il faut désormais obligatoirement utiliser un compte Gmail pour commenter.
Pas de spams, d'insultes, de provocations stériles, de prosélytisme religieux à outrance, d'appels à la haine, à la violence ou d'apologie du terrorisme. Les commentaires ne sont pas un défouloir et ce blog n'est ni un tchat ni un forum. Les commentaires sont là pour apporter quelque chose au débat. Les trolls ne sont pas les bienvenus. Restez courtois dans vos échanges et, dans un souci de compréhension, écrivez uniquement en français, merci.
Les liens externes sont acceptés s'ils sont en rapport avec le sujet de départ. Les HS sont exceptionnellement tolérés s'ils relèvent d'un sujet connexe ou pertinent vis à vis du thème de l'article. Merci de vérifier vos sources avant de publier un lien vers un article tiers (pas de sites parodiques et de fausses nouvelles s'il vous plait).
La modération est parfois activée, parfois non selon les disponibilités de l'administrateur. Dans tous les cas, inutile de reposter vos commentaires, ils seront validés en temps voulu.
A chacun d'y mettre du sien afin de permettre d'échanger et de débattre dans le respect de chacun.
Rechercher sur le blog
Inscription à la newsletter
Les plus consultés du mois
Médias citoyens
-
-
-
-
-
20 Milliards d’Impôts en Plus: La Vérité Qui FâcheIl y a 1 semaine
-
-
Peur et ProvidenceIl y a 8 mois
-
Archives du blog
-
▼
2013
(483)
-
▼
décembre
(71)
- Canal + tente à tout prix de faire disparaitre son...
- Si vous voulez savoir comment les drones s'intégre...
- Nibiru/planète X - les indices de son existence
- La blague du jour: le salut nazi inversé...franc-m...
- Mediapart pratique la censure sur ses propres blogs !
- «Notre société crée des psychopathes» affirme un a...
- Abus de pouvoir: Valls aurait-il mit ses menaces à...
- New York : des centaines de juifs orthodoxes manif...
- CHEMTRAILS dans les médias
- Dieudonné et la liberté d'expression: et Valls dan...
- La franc-maçonnerie d'état expose ses "œuvres d'ar...
- Bichon, la bande dessinée qui prépare les enfants ...
- La justice italienne rend le premier acte légitima...
- Tomboy : la théorie du genre fait son cinéma à l’é...
- Les protocoles de Toronto: Le "Génocide du Vital a...
- Pourquoi le rover chinois "lapin de jade" diffuse ...
- Une interview sur écran vert à Sandy Hook
- LES FRANÇAIS AUSSI STUPIDES QUE LES AMÉRICAINS ?
- Les Georgia Guidestones: un héritage des franc-maç...
- Les enfants de Sandy Hook, bien vivants, au Superb...
- Restez débranchés ! - Épisode 3 - La Révolution f...
- Restez débranchés ! - Épisode 2 - L'Union européenne
- Restez débranchés ! - Épisode 1 - La Seconde Guerr...
- Israël et le 11-Septembre: le grand tabou
- Morts massives d'animaux: un phénomène global en a...
- Un champignon atomique au dessus de l'Europe lors ...
- La C.I.A crée-t-elle des 'super espions' ?
- L'Australie s'intègre aux préparatifs de guerre am...
- La blague du jour: les Etats-Unis proposent d'amni...
- Tempêtes des 24 et 25 décembre : merci petit Pap'H...
- Les secrets de la Réserve Fédérale Américaine
- Défaits par les Talibans, Washington décide de s’e...
- La sexualité selon l’OMS : planquez vos enfants !
- Bilderberg bis: l'IFRI organise du 13 au 15 décemb...
- Le Nouvel Ordre Mondial est un typhon emportant to...
- Perfluorotributylamine: un gaz à effet de serre à ...
- Le scandale écologique et sanitaire des ampoules b...
- Une mère célibataire repousse un assaillant en lui...
- Génocide: un programme de vaccination de masse con...
- Droits d'auteur sur les vidéos : YouTube va censur...
- Une loge maçonnique dirige le Vatican
- Des rongeurs maltraités et décapités dans les labo...
- Une émission espagnole analyse les filaments qui t...
- À l'approche de la comète ISON, la NASA a censuré ...
- La biographie de Barack Obama indiquait jusqu'en 2...
- L'image du jour: Obama fait des photos souvenirs a...
- Les policiers enlèvent leur casque et rejoignent l...
- Une télévision russe démonte l'opération française...
- Les changements climatiques se confirment
- Syrie : l'enquête à charge contre les Etats-Unis a...
- La saga de Louis Pasteur, l'imposteur (partie 1)
- La saga de Louis Pasteur, l'imposteur (partie 2)
- La VOD de Pierre Hillard sur Meta TV est en ligne
- Le logo du nouveau satellite espion américain est ...
- "Manuel Valls démission": la protestation sur bill...
- De mieux en mieux: préconiser le vaccin BCG... con...
- Pourquoi la comète ISON n'a-t-elle pas fondu au so...
- Les 10 grands médiamensonges d'Israël
- Pour une devineresse égyptienne, la carte du monde...
- Vers une surveillance généralisée d'Internet en Fr...
- L'image du jour: du jour au lendemain une rivière ...
- La désinfo à son paroxysme: Arafat mort de vielles...
- Paul Walker a-t-il subi le même sort que Michael H...
- Expérimentation animale : les chiens cobayes, face...
- LES 11 GUERRES ET LES 11 MEDIAMENSONGES DU NOUVEL ...
- COMPRENDRE CE QUI SE PASSE ET CE QUI VA ARRIVER EN...
- L’Islande aide ses citoyens, pas les banques
- Le symbolisme nazi dans Hunger games II
- Le vin rouge, meilleur médicament au monde
- « On peut nourrir 10 milliards d’humains en bio sa...
- Jusqu'à 5 millions d'oiseaux marins seraient morts...
-
▼
décembre
(71)
Passer de 4% à 20% de surface bio en 2020, c'est trop pour Flamby
RépondreSupprimerPar contre, quand il s'agit d'augmenter les taxes, là Flamby est toujours d'attaque. Voilà qu'il nous fait les rivières. Quand est-ce qu'il taxe l'air que l'on respire? On fait un petit ratio au poids par personne pour rembourser la sécu par exemple...oups je vais me taire, ça pourrait lui donner des idées :)
RépondreSupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimeril sera probablement question de taxer les potagers dans un avenir proche.
RépondreSupprimer